さてさて、2010年のお話で恐縮なのですが、
この年の秋の連休に、ママと娘は実家に
そして私は結婚してから初めての
寂しいソロツーリングへ 
そう、あくまで
寂しいソロツーリングです
で、前々から食べてみたかった
「戸隠そば」と「わさびソフトクリーム」
を求めて信州へ 
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到着した戸隠は、なかなか風情のある景観でした。
戸隠神社はパワースポットらしいので行こうと思ったのですが・・・
入口になにやら書いてあります。
なになに・・・・・
「奥社参道（約2キロ）は
徒歩でご参拝いただくことになります。」
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パス！ ┐(￣ヘ￣）┌
というわけで、戸隠そばのお店屋へ・・・・
小さく小分けにして盛る、この「ぼっち盛り」が戸隠そばの特徴だそうです。
それでいて、いつも食べている蕎麦よりは少し麺は白っぽい感じです
ではさっそく・・・・・・
おおっ、これは・・・
シャキシャキした歯ごたえがする
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
「蕎麦はのど越し」ってよく言いません？
私はこの感覚がよく分かりませんでした。
通ぶった人が格好つけてるだけでは？
┐(￣ヘ￣）┌
なんて、思ったりしてました。
が、
ここの戸隠そばを食べたらそれがよ～く分かりました！！
のど越しがいい
どうやら、新鮮じゃないとこのシャキシャキ感はでないようです。
どうりで、大阪で食べたことない食感なんだわ
旅で新たな発見があって、大満足 :*:・(￣∀￣)・:*:
翌日は、「わさびソフトクリーム」を求めて
大王わさび農場へ・・・・・
あ・・・・・・
長くなるので、続きは次回に～ (°∀°)b
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