ラーメン三昧

2017年1月27日 金曜日

 

さてさて、前回の続きです。

 

大阪市内のインスタントラーメン専門店

 

やかん亭さくら

 

 

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そこで買ったラーメンの数々

 

 

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今回食べたのは、娘が選んだ

 

「瀬戸内塩レモンラーメン」

 

 

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なるほどなるほど、

 

確かにさわやかなレモンの味がしっかりしてます。

 

娘も喜んで食べてます (≧∇≦)

 

味付け的にラーメンというより、パスタっぽい感じなので

 

これなら、汁を抜いてスープを少なめにかけて食べても

 

美味しいかも・・・

 

 

 

 

さてさて、お次はコレ

 

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むつごろうラーメン

 

 

前回のワラスボを使ったラーメンが

 

インパクト強かったけど、あれに似てるんだろうか?

 

むつごろう と ワラスボ は同じハゼ科みたいですし (^▽^;)

 

 

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見た目は普通・・・では味は?

 

 

アレ???

 

普通のおいしい醤油ラーメンやん ( ゚д゚)

 

どの辺が むつごろう? 

 

と、よく分からないまま麺を食べ終えてしまいました・・・

 

 

麺を食べ終えてから改めてスープを飲んで

 

ようやく魚の味が分かりました σ(^_^;)

 

そのくらいさりげない感じに仕上がっています。

 

 

ところで、麺を食べるときにすすって食べると

 

「麺の香りが広がる」ってよく聞きません?

 

 

ネットで調べると、すすって食べた場合は他にも

 

麺が汁によく絡むという効果もあるそうです。

 

 

このむつごろうラーメンを食べる際には

 

豪快にすすった方が、

 

よりむつごろうの味が感じれていいかもしれません (・ω・)b

ラーメン三昧(その1)

2017年1月18日 水曜日

 

 

前に紹介させてもらった

 

大阪市内のインスタントラーメン専門店

 

「やかん亭さくら」

 

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そこで買ったラーメンの数々

 

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今回はその中で食べたやつを紹介させていただきます。

 

 

 

まずは娘が選んだ、えのきバター味の

 

「えのたん」

 

 

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見た目はいたってフツーです。

 

味は、「ほのかに」えのきバターではなく

 

「ガッツリ」えのきバターでもなく

 

その中間といった感じで

 

食べたら、えのきバターと分かるくらいに仕上がっています。

 

結構、ラーメンに合ってますね (⌒▽⌒)

 

 

 

あ~、うちの娘が好きそうな味だ ( ´艸`)

 

と思っていたら、やっぱり

 

「すごいおいし~ (≧▽≦)」

 

と、大喜びで食べてました。

 

 

 

 

 

ちなみに、この時私が食べたラーメンはコレ

 

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エイリアンラーメン

 

 

袋に描かれている魚は ワラスボ といい、

 

有明海に生息する、ハゼ科に分類される魚です。

 

見た目がエイリアンに似ているので、時々メディアでも紹介されています。

 

 

こちらがワラスボの写真です

 

 

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いや~、なかなかな見てくれです。

 

福岡の土産屋でワラスボの干物も売っているそうですが

 

あまり多くは売れないらしいです σ(^_^;)

 

 

 

果たしてどんなラーメンなのか?

 

嫌が上でも期待と不安が盛り上がりますな~

 

 

ワクワクしながらラーメンをゆがいて

 

粉末スープを鍋に入れると、

 

 

 

え!? 粉末スープが 灰色 してる !!

 

 

この時点でタダモノではないやん ヽ(;´Д`)ノ

 

 

ちなみにできあがったエイリアンラーメンがこちら

 

 

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スープが緑色・・・

 

こ、これは・・・食欲が失せてしまう人もいるかもしれませんね (^▽^;)

 

娘はこちらのラーメンを見て、ドン引きしてます (-_-

 

 

 

このラーメン、ワラスボに鰹節の旨味を加えているらしく、

 

かなり和風テイスト・・・

 

それでいて、食べたことがない個性的なラーメンに仕上がっています。

 

 

ただ、若干ワラスボのものと思われる独特のにおいが

 

より一層、個性的な味を際立たせていますので

 

万人向けとは言い難い部分があります。

 

 

 

私は色くらいじゃドン引きしませんよ

 

というチャレンジャーな方は是非お試しください (・∀・)ニヤニヤ

遅ればせながら

2017年1月14日 土曜日

 

さてさて、クリスマスのお話で恐縮ですが、

 

ママへのクリスマスプレゼントとして

 

今回は、「がっちりマンデー」で紹介されて話題になった

 

北海道の奥尻島で造られている

 

奥尻ワインを夜中にそっと置いておきました

 

 

 

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奥尻島のブドウ畑は海に囲まれているため

 

潮風の影響でミネラル分が多く、

 

少し塩の味がするそうです。

 

当然、ワインもほんのり塩の風味がするそうな・・・

 

 

 

 

 

 

数日後、実際に飲んでみると、

 

今までのワインにはない独特な味わいがあるけど

 

言われなければ、それが塩気であると分かりにくいカンジです。

 

 

ガブガブ飲むというより、じっくり味わって飲むタイプですかね。

 

好き嫌いの好みは分かれるとは思いますが、

 

一度、味見してみるのもいいかもしれません (⌒▽⌒)