ある深夜・・・(その4)


 

ある深夜・・・

またしてもお腹が空いてきた

やはりあれしかない!

 

インスタントラーメン専門店で買ってきたラーメン

 

今回はコレ

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東北限定  前沢牛らーめん

 

 

それにしても、高そうな袋やな~

この写メでは伝わりにくいかもしれませんが・・・

 

もちろん麺はフライの麺ではなく、

この手のラーメンでは当たり前となっている乾麺です。

 

こちらができあがり

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おお、濃厚そうなスープ・・・

まあ、袋にも 「濃厚醤油スープ」 って書いてあるんですけどね (^▽^;)

 

牛を使ったダシのラーメンはあまり食べた記憶がないですが

なんとなく牛の香りがしてきます。

 

なるほどなるほど、コンソメにもう少し脂を足して

濃厚な醤油で仕上げた、という感じですね。

 

牛よりも醤油の方が強めですので

さりげなく牛感が出ている感じです。

 

あまり牛を前面に出した味にしてしまったら

匂いがすごいことになりそうですからね(笑)

 

クセが強くならないような絶妙なバランスの一品です。

 

 

 



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