あの味を・・・(その1)


 

 

先日、娘が誕生日を迎えました ヽ(゚◇゚ )ノ

 

 

誕生日前には誕生日に何をプレゼントしようか?

 

 

と、悩む間もなくバーニャカウダに決定しました。

 

※DSのソフトやその他のおもちゃは私の父と姉が買ってあげるのが既に決まってました

 

 

 

 

 

 

 

9月の連休に娘と二人で行った志摩のホテルで出た、

 

 

ホテル特製のバーニャカウダがとても美味しくて

 

 

私も娘も、とても気に入っていたのです。

 

 

 

 

 

 

そこでネットで取り寄せたのがコレ

 

 

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本場、イタリア製

 

 

イナウディバーニャカウダ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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は~い

 

 

バーニャカウダポット

 

 

 

 

 

 

バーニャカウダソースをに対して

 

 

オリーブオイル生クリームの割合で混ぜて

 

 

バーニャカウダポットに入れ、

 

 

ろうそくで温めながら、好きな野菜を付けて食べる!

 

 

 

 

 

 

 

 

ちなみにバーニャカウダソースの中身は

 

 

アンチョビ、ニンニク、オリーブオイル、塩

 

 

です。

 

 

 

 

 

 

 

ニンニクが入っているので、
次の日が仕事の日は

 

 

食べれませんね~(^▽^;)

 

 

 

 

 

 

 

 

てな訳で

 

 

娘の誕生日から数日後の休みの前日に

 

 

生クリーム3 で食べてみました (^ε^)♪

 

 

 

 

 

 

 

なるほど

 

 

これが本場イタリア製の

 

 

バーニャカウダの味か

 

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

塩っ辛~い (≧д≦)

 

 

 

 

 

志摩のホテルで食べたバーニャカウダに比べ

 

 

アンチョビ感が強くて、塩っ辛い !

 

 

娘も微妙な表情・・・(;´Д`)ノ

 

 

 

 

 

 

う~ん、これはソースと生クリームの割合を

 

 

1:3ではなく、1:5くらいにしないと

 

 

塩加減がキツイわ~(-。-;)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

やはり、志摩のホテルで食べたヤツは

 

 

日本人好みに作ってあったんですねσ(^_^;)

 

 

 

 

 

 

そういや、ホテルのウェイトレスのお姉さんが

 

 

「当ホテルのバーニャカウダは 黒ニンニク を使用しております

 
って、言ってたなあ・・・・

 

 

 

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バーニャカウダソースはまだたくさん残ってることだし

 

 

これは黒ニンニクを入手して

 

 

娘においしいバーニャカウダを食べさせてあげねば!

 

 

 

 

 

のため!

 

 

 

と言いながら、自己満足のような?  (;´▽`A“

 

 

 

つづく

 

 

 

 

 

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